| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香辣牙签牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于登山机93分钟消耗的热量402 | |||||
1、牛肉洗干净放冰箱冻一下再拿出来切
2、切成同等大小的肉片
3、切好的牛肉放入调料腌制半小时，盐，生抽，料酒，芝麻油。可根据个人口味添加其它辅料。
4、腌制好的牛肉用牙签串起来
5、锅里烧油把牛肉放油里炸一下捞出来。把孜然，辣椒粉用油爆香。
6、把炸过了的牛肉放进来一起炒，加入姜，蒜翻炒。快收锅的时候加入白芝麻（芝麻放太早了会炒焦哦）
7、出锅啦，一碗香喷喷的牙签牛肉大功告成??
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、促进康复、补中益气等功效；可与山楂、鸡蛋、鸡腿菇搭配；与木耳菜、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
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