| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓酱 | 克 | 270千卡 | 270千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 草莓乳酪慕斯热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于空中蹬腿运动100分钟消耗的热量180 | |||||
1、草莓酱加牛奶入料理机打成泥。
2、软化的奶油奶酪用手动打蛋器搅拌成顺滑的状态，分次加入1步骤的草莓牛奶，加入软化的吉利丁片，隔水加热直到吉利丁融化。
3、淡奶油加入绵白糖打至有纹路的状态，5-6分发。
4、将3步打发的淡奶油和2步的草莓吉利丁液混合均匀。
5、用刮刀翻拌均匀。
6、慕斯倒入杯子中，冰箱冷藏一夜，隔天稍加装饰就可以食用了。
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、利尿、促进胃肠蠕动等功效；可与红糖、橙子、酸奶搭配；与猪排、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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