| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 肉糜面汤热量/卡路里2035千卡 | |||

1、将面粉兑水揉成面团后用擀面杖擀平,擀好后两面都要撒上干面粉

2、将擀平的面皮切成长段

3、将瘦肉剁成泥状,加入淀粉,少许盐,酱油

4、将水煮开后放入肉糜,尽量用小勺挖出,块状丢入锅内,水再次煮开后放入面条

5、用筷子夹断面条看一下是否煮熟,待熟透后放入韭菜段

6、这就是成品了,一碗有故事的面汤。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾温阳、散瘀等功效;可与豆腐、海虾、鲫鱼搭配;与牛里脊、蜂蜜、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
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