| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 简单的烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||

1、将茄子切块(不喜欢吃皮的可以去皮哦),块大小适刀工决定。。。。将准备好的面粉和水,调成糊糊

2、锅中倒入适量的油,油热后。将茄子蘸上面糊,放进油锅炸熟(炸茄子的时候要小心哦,不要挤压茄子,不然茄子中的水分会流到油锅内,油会砰砰的)

3、炸好了。有的炸的火有点大。。(*^__^*) 嘻嘻……大家可以控制在中火

4、将准备好的蒜切碎。。。将10g生抽、10g老抽和15g糖混合搅匀(做的比较仓促忘记照张照片了)(*^__^*) 嘻嘻……
5、锅中倒入少许油,油热后,将蒜倒入炒出香味,放炸好的茄子(这时候就不用抄很长时间了。炸的时候已经熟了),然后将调好的汁倒入,搅匀。。。。出锅

6、好啦。装盘出锅。。。嘿嘿~~~吃还是很好吃的哦。就是不怎么好看。。。大家多多支持哦
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肝、治胃癌、抑癌抗瘤等功效;可与北极虾、火腿、排骨搭配;与黑鱼、墨鱼、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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