| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1623千卡 | |||

1、排骨剁块,冬瓜切块备用。

2、锅内水烧开,倒入排骨,去血水,捞出排骨沥干水备用。

3、电压力锅里加入清水,把排骨倒入。

4、把姜片,枸杞,八角倒入锅内,倒入少许料酒。盖上盖子,把档位调成煲汤(大概三四十分钟)。

5、时间到后,把玉米,冬瓜倒入锅内,放适量盐,继续煲二三十分钟。

6、出锅后可以放点葱花(没有买到小葱就没有放)
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补虚、补肾气等功效;可与萝卜、洋葱、茄子搭配;与黄豆、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、降血脂、软化血管等功效;可与烤肉、鸽肉、洋葱搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热解暑、消渴等功效;可与鲤鱼、芦笋、青蟹搭配;与海螺、红豆、山竹相克,同食可能会引起不适;
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