| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡丝 | 克 | 50千卡 | 167千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 鸡丝凉面热量/卡路里397千卡 | |||

1、将一品鲜,陈醋,花椒粉,芝麻酱,辣椒油,糖等调味拌匀备用

2、将葱花,香芹未,黄瓜丝,鸡丝,小米辣椒圈,香菜等备好

3、将碱面条煮透后沥出

4、将沥出的面条在冰水中过下水面条会更加筋道

5、将沥干水的面条加少许芝麻香油或葱油拌匀防止面条黏在一块

6、所以的材料准备好后可跟根口味添加酱汁和辅料

7、合理的小装饰摆盘看起来会更加有食欲
鸡丝的热量167千卡(每100克);具有补精、止白带、益五脏等功效;可与冬瓜、首乌、茶树菇搭配;与海虾、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、祛风、利尿消肿等功效;可与香芋、茭白、香菇搭配;与鸡胸肉、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有补脾、滋养调气、润肺化痰等功效;可与苦菊、南瓜子、红枣搭配;与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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