| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 煎烤茄子热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡,相当于做题453分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备食材。
2、五花肉切薄片。
3、茄子切为约0.5CM的厚片。
4、备好干锅调料、红椒片。
5、电饼铛预热。
6、选烤肉键，摆上肉片。
7、肉片煎至变色，再摆上茄子同烤。
8、茄子两面煎烤为微黄。加入蒜片，和红椒煎香。
9、最后淋入少许生抽，加入干锅调料。拌匀即可。
10、很诱人哦，出锅装碟。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、清热解暑、健脾等功效；可与牛肉、基围虾、菠菜搭配；与黑鱼、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、利二便等功效；可与蘑菇、山楂、大蒜搭配；与田螺、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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