| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 皮糯麦香的烫面蒸饺热量/卡路里50千卡 | |||

1、面粉徐徐加入开水搅拌成絮状

2、凉的不烫手时再加入适量凉水和成面团,放一边饧面

3、肉馅加入姜末 花椒粉1小勺 生抽2勺 酱油2勺 味精1小勺搅打上劲,然后加入花生油继续搅打,放适量的盐入味

4、最后再放上大葱末,香油倒在大葱末上拌匀静置几分钟,然后与肉馅一起使劲搅打有劲

5、圆白菜一个大约750g左右,剥去外面老叶,洗净浸泡15分钟左右,然后用料理机搅打成末

6、用盐杀出水汽,攥干放到肉馅中搅拌均匀,蒸饺馅就做好了

7、开始包蒸饺了。面团饧好后揉匀,做成适合的剂子开始包饺子了

8、蒸锅做开水后放入蒸饺,当锅上汽后蒸9-10分钟即可
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、益心力、壮筋骨等功效;可与猪肉、海米、胡萝卜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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