| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 炒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于排球28分钟消耗的热量480 | |||||
1、3个土豆去皮洗净备用。
2、土豆插成丝泡于水中。
3、捞出土豆丝备用。
4、1大勺豆油烧热爆香适量的葱姜末后放入土豆丝翻炒。
5、放入1小勺花椒粉翻炒。
6、放入适量泡土豆丝剩下的水。
7、出锅前放1小勺盐和适量蒜末调味。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、和胃等功效；可与醋、牛里脊、豇豆搭配；与螃蟹、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
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