| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 薄荷糊塌子热量/卡路里99千卡 | |||

1、薄荷洗净切成小段,放盐、葱花、花椒粉、面粉、鸡蛋。

2、要是干的话,用手淋点水进去,活成这样子就好了。

3、平底锅倒油烧热,油要多点。

4、将活好的薄荷放入锅里铺平,薄厚要均匀,煎成金黄色翻面。

5、翻面要看功夫了,一次掂勺儿翻过来,把另一面也煎成金黄色,关火盖上锅盖焖几十秒钟。

6、美味薄荷糊塌子出锅咯,吃着又脆又清凉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、香椿、生菜搭配;与味精、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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