| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖渍金桔热量/卡路里275千卡 | |||

1、金桔用盐水搓洗干净,擦干水分。

2、用小刀切几刀,按压挤出种子。

3、全部切好。

4、取一个无油无水消过毒的瓶子,放入一层金桔。

5、撒一层白糖。

6、再放入一层金桔。

7、撒一层白糖,依次装满盖盖腌制2-3天,至白糖融化。

8、将锅里加入一碗水,加入腌好的金桔,加入冰糖大火烧开,小火慢慢熬煮。

9、煮至汤汁浓稠,金桔透明即可。
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、化痰、预防慢性病等功效;与萝卜、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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