奶酪面包的热量和减肥功效

1、用料：高筋粉125克，细砂糖18克，牛奶72克，鸡蛋17克，盐1.5克，酵母1.5克，黄油15克馅料：奶油奶酪90克，糖粉9克，牛奶10克装饰：奶粉15克，糖粉3克

2、将除黄油外的面团料倒入面包桶，

3、启动和面程序，

4、搅拌成均匀面团，加入黄油。再次和面程序。

5、搅拌至能拉出薄膜。

6、放入大碗，进行基础发酵。

7、面团长大至两倍，

8、排气，滚圆，放入6寸活底圆模，进行最后发酵。

9、面团长大至2.5倍，

10、表面刷蛋液，

11、放入烤箱，下层，上下火170度，烤约25分钟左右。

12、表面金黄，出炉。

13、立即脱模，晾凉。

14、馅料：奶油奶酪90克，糖粉9克，牛奶10克装饰：奶粉15克，糖粉3克

15、将室温软化的奶油奶酪和糖粉一起倒入碗中。

16、隔温水，搅打顺滑。

17、分次加入牛奶搅打，

18、呈稠糊状。备用。

19、面包切成四等分，

20、再横切两刀。备用。

21、奶粉与糖粉混合过筛。备用。

22、将奶酪馅抹入面包切口中，

23、侧面也均匀抹上一层。

24、放入甜奶粉中，粘裹一层奶粉。