| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 韩式炒杂菜热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡,相当于转呼啦圈148分钟消耗的热量300 | |||||
1、木耳泡开，切丝
2、菠菜洗净焯水
3、胡萝卜切丝，洋葱切丝
4、鸡蛋打散，煎熟，切丝
5、青椒切丝，葱蒜切片
6、火腿切丝
7、韩式辣酱加少许生抽泄开
8、炒锅放油爆香葱蒜
9、放青椒和洋葱
10、放胡萝卜丝
11、放入木耳丝翻炒
12、放入提前泡好的粉丝翻炒
13、加入火腿，鸡蛋
14、加入韩式辣酱
15、加入菠菜，翻炒均匀
16、加点香油
17、出锅表面撒白芝麻即可
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、防治缺铁性贫血、抗肿瘤等功效；可与鲫鱼、鱿鱼、竹笋搭配；与白萝卜、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、抗癌等功效；可与豆浆、绿豆芽、羊排搭配；与冬虫夏草、茄子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、抗癌、瘦身等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、增进健康、防治痔疮等功效；可与海带、花生、香油搭配；与丝瓜、银耳、乳酪相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效；可与韭菜、海虾、小米面搭配；与鹅、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
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