| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 土豆沙拉热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于减肥操10分钟消耗的热量360 | |||||
1、先将土豆去皮，切大块放到蒸锅里放水烧开转中火蒸熟
2、将蒸熟的土豆碾碎成泥
3、放入平盘中，压成1厘米厚的块
4、将沙拉酱加少许白糖调匀，均匀涂抹在压实的土豆泥上
5、将黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝，洗净，剁成末，洒在涂抹过沙拉酱的土豆泥上
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、促进消化等功效；可与菠菜、鳕鱼、西兰花搭配；与辣椒、山药、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与木耳、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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