| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 莴笋炖鱿鱼肚条热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于足球31分钟消耗的热量420 | |||||
1、成品：莴笋炖鱿鱼肚条
2、调料：花椒、八角、香叶、生姜、砂仁
3、肚条洗净、切条备用
4、鱿鱼切条、侵泡4小时以上
5、铁锅起水加入料酒少许
6、将肚条放入冷水的铁锅中焯水
7、焯好水的肚条、鱿鱼与调料一并放入高压锅中加盖
8、高压锅调至牛羊肉的档位将肚条与鱿鱼炖熟
9、开锅后加入莴笋条调在煮饭档位
10、时间到后出锅，一晚清淡、软嫩的莴笋炖鱿鱼肚条产生了
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清热利尿、消积下气等功效；可与猪肉、芸豆、桃子搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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