胡萝卜奶酪麻花面包的热量和减肥功效

1、面包材料准备好

2、除黄油外的所有材料入厨师机桶中

3、待面团成型后，加入软化的黄油，继续揉面

4、待能轻拉出薄膜后，揉面结束，面团收圆入大碗中，蒙保鲜膜于温暖湿润处进行基础发酵（面团收圆放入大碗中的照片好像忘记拍了）

5、面团发酵时来处理一下夹心馅料：奶油奶酪和胡萝卜泥入打蛋盆中

6、用电动打蛋器将其打成顺滑状

7、加入椰蓉，用刮刀混合均匀即可

8、面团是原来的2倍时，手指蘸面粉在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功

9、面团取出，置于揉面垫上，排气后揉圆，松弛10分钟

10、将面团擀成厚约5毫米的长方形面片

11、将胡萝卜奶酪馅均匀地抹在面片上，收口处留一点儿空白

12、将面片卷成卷，封口捏紧

13、封口朝侧面，用利刀将面卷一分为二，顶部不要切断

14、切面朝上，将两股拧成麻花状，收口处捏紧

15、将麻花面坯转移到不粘烤盘上，放在温暖处进行二次发酵

16、待面坯是原来的近2倍大时，表面的面皮处刷一层蛋液，烤箱开始预热180度

17、送入预热好的烤箱中层，180度上下火，35分钟，表面颜色满意时，可加盖锡纸

18、出炉后直接放在烤盘上晾至温热时再转移到晾架上

19、看上去不错

20、明天全家的早餐有着落了