| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 韭菜盒子热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于铅球44分钟消耗的热量240 | |||||
1、主料种的面粉、水、盐揉成光滑的面团盖保鲜膜醒半小时
2、韭菜择好洗净、控水，切末
3、海米提前1小时泡发，洗净切末
4、鸡蛋炒熟放凉
5、木耳提前泡发洗净、剁碎
6、所有材料混合，加入辅料里的调料拌匀
7、醒好的面团，搓成长条，切成大小相等的剂子
8、擀成面皮
9、放入中间馅儿
10、包起来，捏紧
11、把边上一个三角叠一个三角的拧成花边
12、拧花边详图
13、捏好的样子
14、全部包好后，放入预热好的电饼铛，电饼铛刷层油，也可以不刷
15、用电饼铛煎3分钟，表面金黄即可
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与大葱、芹菜、茄子搭配；与鸡肉、猪肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与桂圆肉、小米、肥牛搭配；与豆奶、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、润肠通便等功效；可与鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼搭配；与蜂蜜、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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