花环焦糖杏仁曲奇的热量和减肥功效

1、全部材料准备好，黄油室温软化，赤砂糖和麦芽糖浆同入小煮锅内

2、软化黄油中倒入糖粉

3、先用刮刀将其混合均匀，再用电动打蛋器低速打成顺滑状

4、鸡蛋清分三次加入黄油糊中

5、打成顺滑状

6、面粉筛入黄油糊中，再加入杏仁粉

7、用刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊，放一旁待用

8、现在来做内馅：赤砂糖和麦芽糖浆用小火加热，煮至均匀冒泡

9、加入黄油和杏仁粒，用小勺快速混合均匀，将汤汁略收干，然后关火待用

10、这种环形的曲奇花嘴和硅胶裱花袋准备好

11、将面糊入裱花袋中

12、用垂直的方式在不粘烤盘上挤压出直径约5厘米的中空花环状

13、用小勺取适量的内馅填在花环空心处，可以用手指稍微按压更瓷实点儿

14、送入预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度，15-20分钟左右，再用余温焖5分钟，表面呈金黄色

15、出炉后，温热时将其轻轻取下，晾架上晾凉后入罐封存

16、一共烤了一盘半

17、看上去很美