南瓜布丁面包的热量和减肥功效

1、将面包材料中所有食材全部放入厨师机中。

2、将面团搅打成扩展阶段。扩展阶段判断方法：拉开面团，破洞呈不规则状态。

3、放在温暖处，进行第一次发酵，发酵至原来两倍大。

4、取出面团排气，分出6块面团，大的面团80克每个，小的面团35克每个。全部滚圆。

5、将大的面团用擀面杖擀成圆形，放入直径11厘米的圆形模具中。模具最好提前刷油防粘。

6、小的面团搓成长条，反方向扭转，对折，整理成麻花状。

7、将麻花状面首位相接，整理成环形，放置在圆面上。

8、放入烤箱，发酵至原来1.5倍大。

9、倒入南瓜乳酪布丁液，点缀几颗蓝莓。

10、烤箱倒数第二层，180度热风，15分钟左右。

11、最后补充南瓜乳酪布丁的制作方法：奶油奶酪25克，南瓜泥50克，糖粉28克，淡奶油15克，蛋液20克，玉米淀粉3克。刚蒸熟南瓜趁热加入奶油奶酪，糖粉，淡奶油用料理机搅拌均匀，最后加入蛋液和淀粉混合翻拌均匀。