| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 南瓜玉米面发糕热量/卡路里1689千卡 | |||
 热量1689千卡,相当于打鼓422分钟消耗的热量240 | |||||
1、南瓜蒸熟晾温后放入盆中
2、奶粉一小袋放入
3、再将其它食材放入
4、加温水和成较稀的面团
5、发酵直两倍大
6、冷水上锅，放入蛋糕膜具
7、把面糊倒入模具，摸平后放入大枣
8、水开后蒸30分钟，焖5分钟后出锅
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、美容、治疗高血压等功效；可与白花椰菜、菜花、苦瓜搭配；与肉螺、香海螺、海蛎相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强肌力、益颜美容、保肝护肝等功效；可与香芋、山药、牛奶搭配；与螃蟹、葱、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、益气、驱蛔虫等功效；可与燕麦、莲子、枣搭配；与油菜、鲣鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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