| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 12千卡 | 14千卡 | ||
| 小黄鱼 | 克 | 218千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 酸菜煮小黄鱼热量/卡路里230千卡 | |||

1、食材:酸菜、小黄鱼(已洗净)

2、将酸菜放在案板上切碎,待用。

3、取平底锅置火上倒油烧热,下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。

4、烧锅倒油烧热,下入切好的酸菜翻炒翻炒。

5、接着,合入煎好的小黄鱼、加适量的料酒。

6、加适量的清水煮开煮上5——6分钟。

7、然后,加适量的竹盐。

8、加适量的味精。

9、调味翻匀,即成。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、促消化、帮助消化等功效;可与腊鸭掌、腊鸭翼、板鸭搭配;与柿饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、开胃消食等功效;
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