| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | ||
| 总量 | 123克 | 青椒油渣鸡蛋干热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡,相当于电工244分钟消耗的热量180 | |||||
1、炸好油渣待用。
2、红椒青椒切好。
3、鸡蛋干切条。
4、大葱切段，蒜粒切片。
5、取锅下油，下蒜片青红椒炒香。
6、下入油渣。
7、下鸡蛋干，加一勺汤，翻炒。
8、调味，撒大葱段拌均匀
9、出锅
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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