| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋葡萄干面包热量/卡路里99千卡 | |||

1、发面:用3个鸡蛋,10克葡萄干和适量干酵母粉发面。先不加水,面粉200克。再用半杯水和剩下的干面粉。

2、现在是夏季,在正常室温很快,1个小时就发面了。

3、把发面揉匀。放在烤盘上面2次发面。烤箱预热的时候,把发面放进烤箱。面包会蓬松。

4、烤箱预热以后,开始计时。180度,烤20分钟。面包放在中层烤,上下火力一样。烤面包时候不要离开。当颜色比较深的时候,关火。使用预热继续烤。

5、这次面包大,所以要时间长一点。自己根据实际情况掌握好火候。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效;可与西红柿、小米面、北极虾搭配;与兔肉、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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