| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 169千卡 | 94千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 酒酿饼热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡,相当于誊写544分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备材料：这里使用的酒酿是自己制作的，可以在超市购买
2、准备材料：这里使用的酒酿是自己制作的，可以在超市购买，
3、把所有材料揉成面团，然后放进冰箱冷藏一晚
4、第二天取出再揉成光滑面团，用保鲜膜覆盖松弛20分钟
5、将面团分割成6个小面团
6、在松弛面团时，把豆沙馅分成6份
7、将小面团擀圆，翻面包入豆沙馅，收紧封口
8、把做好的酒酿饼生胚，放在烤盘上发酵40分钟
9、把发酵后的酒酿饼，扫一层油，撒上白芝麻
10、烤箱170度预热好，把酒酿饼放进烤箱中层，烘烤20分钟，在烘烤过程中翻面
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、预防结石、消胀满等功效；可与黑米、枣、兔肉搭配；与盐、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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