| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 香辣水晶豆腐热量/卡路里5千卡 | |||

1、准备食才
水晶豆腐1块,榨菜20克,葱1根,蒜4瓣,豆瓣酱适量。

2、姜,花椒,八角.

3、水晶豆腐用开水烫过,捞出。

4、切粗条,摆在盘里。

5、榨菜切碎,放在上面。

6、放上葱花。

7、锅里油热,放下蒜,八角,花椒爆香。

8、待炒出香味,把蒜,八角,花椒捞出。

9、放下豆瓣酱煸炒。

10、加适量的水,加糖,盐,鲜抽,鸡精,煮开。

11、浇在水晶豆腐上。

12、最后淋上麻油即可。
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
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