| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 干煸豇豆热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于打字47分钟消耗的热量90 | |||||
1、豇豆洗净，去茎，切段。
2、锅里放200克油，7分热，放下豇豆炸。
3、炸至豇豆皮皱，发蔫，捞出控油。
4、把锅里油倒出，留些底油，放下辣椒，姜，蒜，八角，桂皮，花椒爆香
5、放入炸好的豇豆，加些鲜抽，煸炒。
6、加糖，盐，鸡精，煸匀即可。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、益气生津、调理脾胃等功效；可与鸡肉、仔鸡、冬瓜搭配；
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