茭白干煸牛肉丝的热量和减肥功效

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、解酒毒、美容等功效；可与猪蹄、西红柿、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、抗衰老、益气血等功效；可与生姜、茭白、芹菜搭配；与红糖、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、利湿、抗癌等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；