香蕉椰丝蛋糕的热量和减肥功效

1、香蕉去皮装入保鲜袋捣成泥

2、用干净无水无油的容器将蛋黄和蛋白进行分离

3、蛋黄加入白砂糖搅拌至糖完全融化

4、加入香蕉泥搅拌均匀，搅拌至香蕉泥没有颗粒状

5、倒入椰浆和玉米油再次搅拌均匀

6、筛入低粉

7、搅拌成细腻的蛋黄糊

8、蛋白加入几滴柠檬汁分三次加入白砂糖进行打发

9、打发至硬性发泡，提起打蛋器带有小尖尖

10、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中上下翻拌均匀

11、翻拌好后全部倒回蛋白容器中

12、翻拌成细腻的蛋糕糊

13、用八寸方形模铺上油纸倒入蛋糕糊，轻轻震出气泡使表面平整

14、香蕉切薄片轻轻摆放好，再撒上一层椰丝

15、烤箱预热好后中层150度20分钟转后转140度烤25分钟左右，表面金黄

16、从烤箱取出

17、倒扣在铺上干净油纸的凉架上放凉