| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 1195克 | 红烧猪鸡爪热量/卡路里3076千卡 | |||
 热量3076千卡,相当于水球308分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪蹄剁成块和鸡爪洗干净
2、放入锅里焯水
3、焯水时准备葱，姜，八角，花椒，干辣椒
4、焯水的猪蹄鸡爪放入电压力锅内胆里，加入所以配料
5、搅拌均匀腌制半个小时
6、电压力锅20分钟就好
7、电压力锅里收一下汁，出锅，热吃冷吃都可以，开动吧
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、延缓衰老、健腰膝等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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