| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 泡椒豆瓣热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于耕种213分钟消耗的热量360 | |||||
1、蚕豆备用。
2、小米泡椒备用。
3、蚕豆去皮洗净。
4、油锅烧热，放入泡椒爆香。
5、加入蚕豆瓣，大火煸炒。
6、倒入适量的泡椒水，大火收汁。
7、蚕豆炒到软烂，加入适量的盐即可锅。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有益气健脾、健脑、防癌等功效；可与白菜、枸杞子、枸杞搭配；与扇贝、冬笋、红螺相克，同食可能会引起不适；
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