动感男孩蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋白蛋黄分开。

2、蛋黄里加入30克细砂糖。

3、分三次加入色拉油，每一次都充分搅拌均匀。

4、分三次加入牛奶，每一次都充分搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉。

6、上下翻拌均匀。

7、蛋白里加入几滴柠檬汁打起粗泡，加入1/3的细砂糖。

8、打至粗泡消失，呈比较细密的泡沫，加入第二次细砂糖，加1/2的细砂糖。

9、打至有纹路后加入剩下的细砂糖。

10、继续打至硬性泡发。

11、取1/3的蛋白到蛋黄糊里。

12、翻拌均匀。

13、再倒入蛋白里。

14、翻拌均匀。

15、倒入模具放入预热好的烤箱150度烤60分钟。

16、在白纸上画出男孩，再用糯米纸蒙上用食用色素笔画出。

17、淡奶油打发，蛋糕分三层，底层抹适量淡奶油，铺上芒果抹平，再抹适量淡奶油。

18、依次抹好每一层。

19、顶层适量多放点淡奶油，才好抹开。

20、最后收平蛋糕表面，把剪下来的动感男孩贴上去。

21、用加色素的淡奶油填色上去就可以了。