抹茶蛋糕的热量和减肥功效

1、将低筋面粉和抹茶粉过筛后混合拌匀。

2、蛋白和蛋黄分离，在蛋黄容器中加入牛奶、玉米油、白糖10g用刮刀拌匀。

3、将抹茶面粉放入蛋黄混合液中拌匀。

4、蛋白加入白醋，分三次加入白糖打至硬性发泡至有直立小尖角。

5、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中拌匀。

6、再倒回到蛋白中用刮刀拌匀。

7、拌好的蛋糕糊。

8、倒入铺有油纸的烤盘中震几下。

9、烤箱提前165度预热，上下火中层烤25分钟，切成几块即可。