| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白凉粉 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 兰香子 | 克 | 49千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 兰香子樱花水信玄饼热量/卡路里68千卡 | |||

1、白凉粉,主要由葡萄糖、魔芋粉、天然果胶制成,口感Q弹,类似果冻。原料某宝有售。

2、盐沁樱花,某宝有售

3、盐沁樱花很咸,提前用温水浸泡多换几次水,去除多余的咸味。

4、兰香子,是一种很有趣的种子,看似黑芝麻,只需要这样一小勺

5、温水浸泡后,“黑芝麻”边缘会出现白色半透明的果肉,口感Q弹,本身没有什么特别的味道,经常在饮料中见到它的身影,只是大家不知道它是什么。

6、50克白凉粉

7、加入1000毫升热的饮用水,一边加热水一边搅拌,使其没有疙瘩,完全溶解

8、加入适量冰糖,开火加热

9、一边加热一边搅拌,不要让其粘底,液体会慢慢变的有些浓稠

10、煮至沸腾后关火,捞出浮沫

11、半圆形模具中刷少量橄榄油,方便一会儿脱模

12、把樱花放进去,加入液体,注意加到7成满就可以了,因为一会儿还要加兰香子,如果您不加兰香子,只做透明的,请忽略这一步,直接加满。加入液体后,可以用筷子稍微调整樱花的姿态,使其完全打开。

13、泡开的兰香子过筛,滤掉水分,然后加入到剩下的液体中,搅拌均匀

14、大约过15分钟后,模具里的玄饼表面已经凝结,把加了兰香子的液体再倒入填满即可

15、1000毫升水,大约做了这么多,全部入模具后,静候半小时以上(常温即可)

16、硅胶模具就是这点好,轻松脱模

17、可以直接食用,也可以收入冰箱冷藏后口感更好

18、美丽又简单的夏日甜品

19、招待朋友一定会很惊艳

20、口感Q弹,兰香子咀嚼时很有趣,樱花有些淡淡的话梅味道,吃的时候可以再加些糖桂花或蜂蜜,味道更好

21、这么简单美丽,又美味的夏日小食,您也赶快试试吧
白凉粉的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
兰香子的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清理肠胃、养胃、降血脂等功效;
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