| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 酥烤排骨热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于有氧运动278分钟消耗的热量350 | |||||
1、排骨切小块，洗净沥干，将面包屑外全部辅料和排骨一起揉匀，放进冰箱腌制一晚。
2、第二天拿出来，将排骨在面包屑里滚一下让其沾满面包屑，放进炸锅。
3、放进炸锅200度15分钟，10分钟后将排骨翻面晃晃。
4、时间完后看情况再转几分钟，直至排骨熟透。
5、排骨炸至外壳金黄即可，不需再沾作料，已经很入味了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、补虚等功效；可与大蒜、洋葱、南瓜搭配；与黄豆、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、润肺补肾、除热等功效；
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