| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒲公英饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、用料:蒲公英150克,面粉40克,鸡蛋1个,盐1/4小勺,胡椒粉1/2小勺,水20克

2、蒲公英洗净切碎,备用。

3、鸡蛋磕入碗中,加入盐,

4、搅打均匀。

5、一边搅拌,一边加入面粉,搅拌均匀。

6、加入胡椒粉和水,

7、搅拌成均匀面糊。

8、倒入切碎的蒲公英中。

9、拌匀,备用。

10、平底锅烧热,倒入适量油,在锅底晃匀。

11、取适量蒲公英糊,在锅中摊平。

12、加盖,中小火焖2分钟左右。

13、翻面,再煎1分钟左右。

14、两面灼出焦色,出锅。

15、切块,趁热食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效;可与玉米、紫菜、生菜搭配;与田鸡、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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