| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 老干妈烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于冰上曲棍球8分钟消耗的热量480 | |||||
1、茄子两个，洗干净备用
2、烤盘垫锡纸，锡纸刷油，茄子切对半，切了容易熟，先整个烤再切开也可以
3、两面放老干妈辣椒酱，油，盐
4、锡纸把茄子卷起来，烤箱预热，上下火200度烤10分钟
5、打开锡纸继续烤10分钟，喜欢吃孜然也可以加一点，现在已经闻着好香，口水要流出来了
6、十分钟后，茄子肉更软烂，更香入味，跟外面卖的烤茄子味道差不多了，自己烤的材料都比较好，还实惠健康
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益肝、治胃癌等功效；可与基围虾、肥牛、羊排搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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