| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 完美土司热量/卡路里1191千卡 | |||

1、面包桶内放入牛奶,糖,全蛋液,玉米油,盐,筛入面粉,放入加酵母,面包桶放回面包机,启动面包机和面程序。一共要和面2个程序,大约40分钟。

2、和好的面团,随意拉出一块就能拉成薄膜。面团和好,放回面包桶继续发酵,也或者室温发酵1小时

3、面团发好,按一个小坑,不塌陷不回缩就是好了

4、取出面团排气松弛10分钟

5、把面团分成均匀地3个剂子,再松弛10分钟

6、每个剂子擀长,卷起

7、在顺过来擀长,宽要和土司模具宽度一样,卷起

8、放入土司盒二次发酵

9、二次发酵到土司盒的7分满

10、盖好土司盒的盖子,烤箱预热170度,放中下层。上下火,烘烤30分钟

11、烤好倒扣脱模晾凉
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与干贝、西红柿、黄豆搭配;与兔肉、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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