| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 草莓粉 | 克 | 57千卡 | 440千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 西米水晶粽热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于钢铁厂工作76分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材备好
2、粽叶清洗干净放进开水锅里煮一下，消毒
3、西米撒点水打湿了
4、分别拌上抹茶粉，草莓粉
5、紫薯去皮切成块
6、按着自己的方式包粽子，粽叶底部放点西米
7、中间放点紫薯
8、顶部接着放进西米，包好了不要漏米就行啦
9、依次包好所有食材
10、一大锅水烧开
11、放进包好的粽子大火煮45-60分钟
12、关火焖30分钟捞出
13、成品Q弹软糯
14、成品抹茶紫薯水晶粽
15、水晶紫薯粽都是我喜欢的颜色
16、冰镇一下蘸着蜂蜜吃
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、瘦身、补虚乏等功效；可与莲子、猪小排、水芹菜搭配；与玉米、圣女果、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
草莓粉的热量440千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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