| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 抹茶草莓蛋糕卷热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于穿衣服124分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先蛋清和蛋黄分开，先在蛋黄的盘子里加入面粉和牛奶打成没有疙瘩的面糊，然后蛋清分三次加入糖粉打发，最后面糊和打发的蛋白混合搅拌均匀放置烤盘上。烤15-20分钟就可以了，烤太久就过了，卷起来会裂开。
2、打发奶油，涂抹好后卷起来定型，放在冰箱里冷藏一个小时。然后再在表面用奶油和草莓点缀。
3、切片，冲上一杯咖啡，就可以享受美好的下午茶时光啦！
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进胃肠蠕动、防癌等功效；可与红糖、冰糖、牛奶搭配；与红薯、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与银鱼、香椿、羊排搭配；与鹅肉、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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