| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 浓情布朗尼热量/卡路里198千卡 | |||

1、准备材料

2、腰果切成碎粒,不宜太碎。

3、取一个大碗,打入鸡蛋,用筷子打散。将鸡蛋打散即可,不要打出太多泡沫,倒入细砂糖,

4、搅拌均匀

5、黄油与黑巧克力放入一个碗中,隔水加热,不断搅拌,直到黄油和巧克力都融化成液态。巧克力黄油混合物倒入鸡蛋混合物中,并搅拌均匀。

6、筛入高筋面粉。用橡皮刮刀翻拌均匀,布朗尼面糊就基本完成了

7、在布朗尼面糊里倒入腰果碎。再次翻拌均匀即可

8、长条形的蛋糕模具,在模具内壁涂上一层黄油,然后倒入八九分满的布朗尼面糊,放入预热好190度的烤箱,上下火烤25-30分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效;可与玉米、辣椒、茼蒿搭配;与地瓜、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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