| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 虾仁肉馅酿丝瓜热量/卡路里994千卡 | |||

1、丝瓜切段,掏瓤

2、虾切碎,掏出的丝瓜瓤别浪费,也切碎,肉馅加蛋,料酒,盐,蚝油搅拌

3、丝瓜摆盘,将肉馅放入

4、蒸熟,5分钟

5、蒸出的原汤不要浪费,用原汤勾芡味道更鲜,浇汁,OK啦
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、消热化痰、解暑除烦等功效;可与牛膝、基围虾、桂鱼搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与丝瓜、菠菜、银鱼搭配;与鹅、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、解热毒、滋阴等功效;可与白菜、鸡腿菇、菠萝搭配;与鹌鹑、豆类、百合相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、通络止痛、通乳等功效;可与火龙果、韭菜、西兰花搭配;与西瓜、红枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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