| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 快手烤肉热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡,相当于乒乓球330分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉洗净，拌入生抽老抽料酒盐，腌制一小时左右
2、土豆切片，过水去淀粉
3、烤箱预热，腌制好的肉取出，土豆铺在烤盘下层，老抽，橄榄油，蚝油拌匀，用刷子在烤肉表面刷均匀
4、放入预热好的烤箱，200度烤20分钟后取出，肉翻面，倒出烤盘渗出的肉水，刚刚的酱料再刷一遍，再放入烤箱烤10分钟左右
5、生菜铺上盘子，烤肉取出均匀铺在上面，可以开吃了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与紫菜、洋葱、山楂搭配；与香菜、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增进食欲、消脂减肥等功效；可与豆腐、豆腐皮、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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