| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 上海八宝酱面热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡,相当于芭蕾舞97分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好配菜（八宝）：黄瓜皮丝，黄瓜瓤丝，紫甘蓝丝，胡萝卜丝；鸡肉丁，豆干丁，香菇丁，木耳碎。
2、油锅爆炒鸡丁。
3、鸡丁半熟后加入：豆干丁，木耳碎和香菇丁。炒片刻
4、加入甜面酱后翻炒几下，可加或不加豆瓣酱
5、加水煮10分钟左右，大火收汁，快收干时，看颜色，如果颜色很淡，加几滴老抽上色，尝咸淡，如果太淡可以加盐或者加糖～
6、意大利面煮10分钟，关火盖着盖子继续焖8分钟。捞面，排盘。
7、享受美食吧～
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血脉、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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