| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于铲东西106分钟消耗的热量360 | |||||
1、500克带鱼洗净去白皮，放入20克黄酒，胡椒粉少许，食用盐少许，姜丝腌制20分钟
2、腌制时间到，煎锅里倒适量食用油烧到7成热
3、放带鱼中火煎炸，等一面煎制金黄在翻另一面煎，两面金黄即可出锅备用
4、令起油锅放入食用油 加入葱姜蒜 八角爆出香味放带鱼
5、放入彩椒 加生抽酱油 放半碗清水烧开然后放盐 鸡精翻炒完盖上盖焖 收汁即可出锅
6、出锅咯
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、养肝补血、治疗高血压等功效；可与豆腐干、千张、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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