| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 椒盐平菇热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于瑜珈63分钟消耗的热量210 | |||||
1、平菇撕成小朵
2、放进也经开的水里烫几分钟，蘑菇类先用开水烫了才清洗就不容易碎！
3、捞起挤干水份！
4、再打两到三个鸡蛋，（两个就够了，我多打了一个水份多了），加入淀粉,胡椒面,味精,盐
5、搅拌好
6、用筷子夹在在热油里炸至淡金黄色就可以出锅了
7、不吃辣椒花椒的朋友可以不用放，根据个人口味来调节
8、再撒上花椒面和辣椒面就好了！下酒或者做零食都是很棒的？
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、增强免疫力、养颜等功效；可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效；可与苋菜、青椒、牡蛎 搭配；与地瓜、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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