| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 腊肉煲娃娃菜热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡,相当于劈叉464分钟消耗的热量150 | |||||
1、腊肉洗净切片，姜切片
2、先把腊肉和姜、胡椒粉一起放入汤煲中，加水约1.5升
3、盖上盖子，煮开后转中小火煲10分钟，把腊肉煮软。我没有用天然气，而是用的电陶炉，这样可以保持彩色煲的外观一直漂亮
4、娃娃菜切条，木耳洗净备用
5、干笋衣用水泡软洗净备用
6、10分钟后放入娃娃菜、黑木耳和笋衣继续盖盖，中小火继续煲20分钟，
7、20分钟后放入盐煮5分钟左右
8、最后把鲜虾放入，煮1分钟左右，虾熟了即可出锅
9、出锅时可是放适量香葱，滴上几滴香油。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、帮助消化、增强性欲等功效；可与枸杞、豆苗、丝瓜搭配；与茶叶、芹菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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