| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 紫薯菜包热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于堆肥72分钟消耗的热量300 | |||||
1、将芹菜、豆干剁碎，加点粉丝,加点猪油渣搅拌成包子馅。
2、将酵母融于温水中，和面粉、紫薯泥一起加入面粉中。
3、揉成光滑面团后盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。
4、将发酵好的面团反复揉匀；先揉成长条。
5、再切成大小均匀的剂子。
6、取一个剂子沾上面粉压扁， 擀成圆片, 取适量馅放入面片中。
7、包成包子静置十五分钟后冷水入，大火蒸十五分钟即可。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、提神、祛湿等功效；可与山楂、牛肉、红薯搭配；与毛蛤蜊、鸡胸肉、醋相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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