| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 豆瓣肉末红烧茄子热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡,相当于按摩58分钟消耗的热量240 | |||||
1、茄子切好块，肉末，葱，辣椒，蒜全部切好
2、肉末放生粉，生抽，放点油拌好
3、油下锅热好
4、油热好后茄子下锅，(注：茄子切好放水里泡一下，然后捞起来凉干水)
5、茄子炸软后起盘子里放着
6、肉末下锅炒好
7、肉末炒好弄起来放着
8、热油，只要放一点点油，蒜，辣椒，豆瓣酱下锅
9、茄子下锅，肉末下锅
10、加适量的水翻炒
11、最后起锅装盘 放葱花就好了
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、健脾、清热解暑等功效；可与五花肉、肥牛、排骨搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、解热毒等功效；可与卷心菜、小白菜、豆腐皮搭配；与雪梨、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
