| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 苦瓜鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||

1、准备好原材料,苦瓜切片,鸡蛋打散

2、苦瓜用热水过一下,这样容易熟一些

3、热锅,放油,先炒鸡蛋

4、待鸡蛋炒到7分熟,再倒入苦瓜

5、加入适量的盐,鸡精

6、好了,装盘

7、可以开吃啦
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热益气、养血滋肝、降血脂等功效;可与洋葱、彩椒、鸡蛋搭配;与猪骨、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与玉米、菠菜、牡蛎 搭配;与茶叶、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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