| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰奶 | 克 | 150千卡 | 187千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 手撕椰香面包热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡,相当于乐队演奏207分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、除黄油外，将所有材料放入面包机，进行和面模式
3、将20克黄油切成小粒，等第一次和面模式结束后加入，启动第二次和面模式
4、约和面10分钟左右，面团变得非常光滑，用手能拉出模
5、发酵30分钟，面团变得比之前大一倍
6、将面团取出，擀成一厘米厚的面片，中间放入100固态牛油（牛油要先擀成0.5厚的薄片，放入冰箱冷藏待用），用叠被子的方法叠好面片
7、折叠3次后的面片，用刀切成4分，切面向上，放入模具中
8、再二次发酵20分钟，面团变成一倍大
9、刷一层鸡蛋液
10、撒上一层椰蓉
11、放入烤箱，180度，烤20分钟即可
12、香甜美味的手撕椰香面包就做好了
13、浓浓的椰香
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、基围虾、明虾搭配；与柿子、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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